Het familiebedrijf
Een familiebedrijf in El Burgo
Sinds 1954 maken drie generaties van Gil Luna van olijfbomen en olijfolie een manier van leven in El Burgo, tussen de bergen van de Sierra de las Nieves.
Wat we belangrijk vinden
01 / El Burgo
De plek
Málaga · Sierra de las Nieves
El Burgo ligt in de provincie Málaga, tussen de Sierra de las Nieves en een landschap dat door de olijfboom wordt gevormd. Hier begon in 1954 het verhaal van Gil Luna.
De familie
Drie generaties van de familie Gil Luna werken met olijfolie. Mariló Luna Escribano leidt het familiebedrijf en Cristóbal Gil Luna zet het vak voort als meestermolenaar.
Het landschap van de familie
De plek, in beelden
El Burgo, de olijfgaarden en het landschap rond het familiebedrijf.
03
Van olijf tot olie
De olijven worden ontvangen, gewogen en gewassen. Daarna volgen malen, het mengen van de pasta en het scheiden van de olie met een decanter. Voor het bottelen wordt de olie opgeslagen.
04
Dichtbij
Gil Luna is een familiebedrijf in El Burgo. Ontdek het verhaal, maak kennis met de oliën in deze selectie of neem direct contact op met de familie.
Contact