El negocio familiar
Un negocio familiar en El Burgo
Desde 1954, tres generaciones de Gil Luna han hecho del olivo y del aceite una forma de vida en El Burgo, entre las montañas de la Sierra de las Nieves.
Lo que nos importa
01 / El Burgo
El lugar
Málaga · Sierra de las Nieves
El Burgo está en la provincia de Málaga, entre la Sierra de las Nieves y un paisaje marcado por el olivo. Aquí comenzó en 1954 la historia de Gil Luna.
La familia
Tres generaciones de la familia Gil Luna han trabajado con el aceite de oliva. Mariló Luna Escribano dirige el negocio y Cristóbal Gil Luna continúa el oficio como maestro de molino.
El paisaje de la familia
El lugar, en imágenes
El Burgo, sus olivares y el paisaje que rodea el negocio familiar.
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De la aceituna al aceite
La aceituna se recibe, se pesa y se lava; después se tritura, se bate la pasta y el aceite se separa por decantación. Antes del envasado, el aceite pasa al depósito.
04
Cerca de ti
Gil Luna es un negocio familiar de El Burgo. Puedes conocer su historia, descubrir los aceites de esta selección o contactar directamente con la familia.
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