Existencia pendiente
AOVE ecológico
AOVE ecológico · lata de 5 litros · caja de 3 unidades
La ficha pública de origen describe un perfil afrutado e intenso, con cuerpo y un ligero picor.
Pendiente de confirmación
El Burgo · Málaga · Familia desde 1954
Aceite de oliva con raíces en El Burgo.
Aceite de oliva virgen extra de El Burgo, entre los olivares y las montañas de la Sierra de las Nieves. Una familia, un paisaje y una manera tranquila de hacer aceite.
El Burgo, despacioEl paisaje de la familia
El Burgo, despacio
Piedra, cielo y olivos. El paisaje cotidiano que acompaña al negocio familiar en la Sierra de las Nieves.
01
Olivares con historia
El Burgo, en la Sierra de las Nieves.
02
Tres generaciones
Una familia vinculada al aceite desde 1954.
03
Trato directo
Contacto cercano con la familia y su proyecto.
04
El Burgo
Olivares y montañas de la Sierra de las Nieves.
La familia
Una familia en El Burgo
Desde 1954, Gil Luna es un negocio familiar dedicado al aceite de oliva en El Burgo. Tres generaciones han crecido entre olivares, montañas y la vida del pueblo.
Mariló Luna Escribano dirige el negocio y Cristóbal Gil Luna continúa el oficio como maestro de molino. Su historia une la Sierra de las Nieves con el aceite que llega a la mesa.
Leer su historia
El recorrido
Aceites Gil Luna
El recorrido
De la aceituna al aceite
Desde la llegada de la aceituna y su lavado hasta la molturación, la separación con decantador y el reposo en depósito.
01
Recepción
La aceituna se recibe, se pesa y se prepara para la molturación.
02
Lavado
Se retiran hojas y residuos y la aceituna se lava con cuidado.
03
Molienda y batido
La aceituna se tritura y la pasta se bate antes de separar el aceite.
04
Separación y reposo
El aceite se separa por decantación y se conserva en depósito.
La colección
Aceite para compartir
Una pequeña selección para conocer los aceites de Gil Luna.
Existencia pendiente
AOVE ecológico
AOVE ecológico · botella de cristal de 750 ml · caja de 12 unidades
La ficha pública de origen describe un perfil afrutado e intenso, con cuerpo y un ligero picor.
Pendiente de confirmación
Existencia pendiente
AOVE convencional
AOVE convencional · botella PET de 1 litro · caja de 15 unidades
La ficha pública de origen describe tonos verdes y dorados, un aroma afrutado y un sabor intenso con ligero picor.
Pendiente de confirmación
El origen
Piedra, olivos y sierra
El Burgo está en la Sierra de las Nieves, en la provincia de Málaga. Piedra, olivos y montañas forman el paisaje donde nació este negocio familiar.
- Desde 1954
- Negocio familiar
- Tres generaciones
- El Burgo
- Málaga
- Sierra de las Nieves
- La almazara
- El Burgo
- Junto a sus olivares
- Contacto
- Trato directo
- Con la familia
Por qué Gil Luna
Familia, origen y cercanía
Una historia familiar que comenzó en 1954, un vínculo profundo con El Burgo y una relación directa con quienes hacen el aceite.
- Una familia dedicada al aceite desde 1954
- Olivares entre las montañas de la Sierra de las Nieves
- Tres generaciones de experiencia
- Contacto directo con el negocio familiar
La botella
La esencia de Gil Luna
Una botella Oro Líquido, con el vidrio y la etiqueta que identifican a Gil Luna.
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Contacto
Contacto
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DirecciónDel Rio, 6 · 29420 El Burgo, Málaga · EspañaHorario pendiente de confirmación.
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